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12月7日，由中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)、內(nèi)蒙古自治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳共同指導(dǎo)，蒙牛集團(tuán)主辦的2024年乳業(yè)科技及營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新大會(huì)在內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市召開(kāi)。大會(huì)以“創(chuàng)新驅(qū)發(fā)展，新質(zhì)贏未來(lái)”為主題，探索培育新質(zhì)生產(chǎn)力，驅(qū)動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的新藍(lán)圖。

中國(guó)科學(xué)院院士鄧子新、陳潤(rùn)生、李林，中國(guó)工程院院士孫寶國(guó)、陳堅(jiān)、任發(fā)政，內(nèi)蒙古自治區(qū)政府副主席孫俊青、自治區(qū)科學(xué)技術(shù)廳廳長(zhǎng)張文韜，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)邵薇、中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)劉亞清、中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)劉美菊，蒙牛集團(tuán)總裁高飛等出席會(huì)議并發(fā)言，呼和浩特市副市長(zhǎng)高涵主持大會(huì)開(kāi)幕式。

孫寶國(guó)在致辭中表示，當(dāng)前我國(guó)乳業(yè)發(fā)展已進(jìn)入深水區(qū)，跨領(lǐng)域、多學(xué)科交叉對(duì)行業(yè)發(fā)展提出了新要求。未來(lái)，需要以科技創(chuàng)新推動(dòng)新質(zhì)生產(chǎn)力，加快突破關(guān)鍵核心技術(shù)，實(shí)現(xiàn)重大成果產(chǎn)業(yè)化，讓乳品行業(yè)煥發(fā)新的活力。

劉亞清表示，要讓技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新深度融合，在種質(zhì)培養(yǎng)、產(chǎn)品研發(fā)、智慧轉(zhuǎn)型等方面加大創(chuàng)新力度，做實(shí)成果轉(zhuǎn)化。同時(shí)，要通過(guò)資源配置和鏈?zhǔn)絽f(xié)同上的創(chuàng)新，助力解決行業(yè)結(jié)構(gòu)性矛盾，讓乳業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈更具韌性。

“要大力發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，加大乳品深加工、全生命周期奶粉、國(guó)產(chǎn)益生菌等領(lǐng)域創(chuàng)新力度，加快實(shí)現(xiàn)進(jìn)口替代，有效解決行業(yè)的‘卡脖子’問(wèn)題?！眲⒚谰照f(shuō)。

高飛表示，作為乳業(yè)國(guó)家隊(duì)，蒙牛在“大食物觀”指導(dǎo)下，積極擁抱前沿技術(shù)，在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)、益生菌、關(guān)鍵原料、合成生物等領(lǐng)域，取得了突破性進(jìn)展，加速形成新質(zhì)生產(chǎn)力，推動(dòng)全要素創(chuàng)新。同時(shí)，蒙牛加強(qiáng)產(chǎn)學(xué)研深度融合，打通了成果轉(zhuǎn)化的“最后一公里”。

會(huì)上，鄧子新、陳潤(rùn)生、陳堅(jiān)三位院士分別就合成生物、大數(shù)據(jù)與人工智能以及生物制造領(lǐng)域分享了一系列頂尖的科研成果，并對(duì)各自領(lǐng)域的發(fā)展前景發(fā)表了深層次的見(jiàn)解，為相關(guān)行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提供了寶貴的思路和啟示。

會(huì)議期間舉辦了乳業(yè)科技、營(yíng)養(yǎng)健康、數(shù)智乳業(yè)以及感官科學(xué)四場(chǎng)主題分論壇。論壇上，行業(yè)專家、企業(yè)代表等分享了其在科技創(chuàng)新領(lǐng)域的探索和實(shí)踐，展示了其在打造乳業(yè)發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力方面的最新成果。大會(huì)還推出了“乳業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康青年創(chuàng)新基金”，以鼓勵(lì)和支持青年科研人才在乳業(yè)營(yíng)養(yǎng)健康領(lǐng)域開(kāi)展創(chuàng)新研究；發(fā)布了《乳業(yè)及營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新呼和浩特宣言》。宣言提出，各方將以創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，堅(jiān)守品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)、綠色與合作理念，為乳業(yè)及營(yíng)養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)的璀璨明天奮勇前行，鑄就人類健康事業(yè)的光輝未來(lái)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，蒙牛再次與中國(guó)科學(xué)院生物物理研究所、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院、上海交通大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等高校、科研院所達(dá)成戰(zhàn)略合作，旨在通過(guò)緊密合作，加速乳業(yè)科技的研發(fā)與應(yīng)用、激發(fā)行業(yè)創(chuàng)新活力。