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10月29日，以“前米其林大廚帶你品鮮雞”為主題的美食品鑒會(huì)在七鮮超市深圳羅湖德弘里店圓滿舉辦?；顒?dòng)特邀前米其林主廚出席分享清遠(yuǎn)雞等美食烹飪心得，還有京東七鮮相關(guān)負(fù)責(zé)人、七鮮美食品鑒官代表以及眾多媒體來(lái)到美食品鑒會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，與七鮮一起探尋“鮮”嫩清香的清遠(yuǎn)雞，體驗(yàn)一場(chǎng)老廣味道的美食品鑒之旅。

中國(guó)地大物博，幅員遼闊，飲食文化具有幾千年的歷史，每個(gè)省市都有自己的代表性美食。比如沒(méi)有一只鴨可以游出南京，沒(méi)有一只小龍蝦可以爬出湖北，沒(méi)有一只兔子可以蹦出四川;到了廣東這兒，想必就變成了：沒(méi)有一只雞可以走出廣東。

廣東人不僅愛(ài)吃雞，在吃雞這件事上也講究頗多，在他們手中，每只雞都要經(jīng)歷一番精致“理療”，使其皮滑肉嫩，才能安心上桌。像經(jīng)典的吃法：白切雞，就是給雞做傳統(tǒng)的“水療”，最能體現(xiàn)廣東人對(duì)“雞有雞味”的追求;要達(dá)成這一點(diǎn)，使用高品質(zhì)的食材是先決條件。那么放養(yǎng)在田間地頭168天，打小在外四處覓食，練出一身緊致肌肉的清遠(yuǎn)雞，是廣東人心中當(dāng)之無(wú)愧的“鮮”雞之王。

此次，七鮮舉辦美食品鑒會(huì)，目的就是以前米其林大廚的專業(yè)視角深入廣東美食腹地追溯清遠(yuǎn)雞，與廣大美食愛(ài)好者分享“鮮”“雞”味兒十足的烹飪技巧，展現(xiàn)傳統(tǒng)老廣味道與新口味創(chuàng)新融合的魅力。

美食品鑒會(huì)上，京東七鮮華南區(qū)總經(jīng)理聶加超表示：七鮮店里不僅可以買到超高質(zhì)價(jià)比的新鮮清遠(yuǎn)雞，還有老百姓一日三餐都離不開(kāi)的新鮮果蔬肉禽及琳瑯滿目的商品，為消費(fèi)者提供全方位、全時(shí)段的高品質(zhì)美食生鮮商品及生活服務(wù)的一站式購(gòu)齊體驗(yàn)。在將食品安全放在第一的基礎(chǔ)上，七鮮建立了穩(wěn)定的6S品質(zhì)零售體系，為顧客放心購(gòu)保駕護(hù)航。品牌方負(fù)責(zé)人則給廣大美食愛(ài)好者講解了「清遠(yuǎn)雞從出生到餐桌」的故事，傳遞消費(fèi)者“想吃鮮雞就來(lái)七鮮購(gòu)買”的核心原因。

經(jīng)過(guò)七鮮與品牌方的介紹，前米其林三星主廚武紅偉使用168天飼齡清遠(yuǎn)雞和清遠(yuǎn)皇后雞作為此次烹飪的食材。主要分享清遠(yuǎn)雞的三種烹飪方式：廣式白切雞、菌菇煲雞湯、地中海迷迭香烤雞。現(xiàn)場(chǎng)美食品鑒官品嘗后，贊許道：“清遠(yuǎn)雞做的白切雞肥嫩鮮美，滋味異常鮮美，十分可口，肉色潔白皮帶黃油，越簡(jiǎn)單的佐料，反而保持了雞肉的鮮美、原汁原味，食之別有風(fēng)味。”廣大消費(fèi)者也紛紛參與和大廚互動(dòng)，并帶著精美禮品和吃雞券滿載而歸。

通過(guò)這次美食品鑒會(huì)可以感知到，七鮮在選擇優(yōu)質(zhì)品種清遠(yuǎn)雞及其他鮮禽都是有一套嚴(yán)格的選品標(biāo)準(zhǔn)，并以6S品質(zhì)零售體系進(jìn)行全鏈路品控保障，才將更“鮮”的肉禽帶給廣大消費(fèi)者們。

同時(shí)，七鮮華南全部門店近日已啟動(dòng)一系列優(yōu)惠活動(dòng)。活動(dòng)期間，168天飼齡清遠(yuǎn)雞1kg到手價(jià)僅59.9元/只、皇后雞800g到手價(jià)僅44.9元/只，京東PLUS會(huì)員還可以每天8點(diǎn)49.9元限量搶168天飼齡清遠(yuǎn)雞1kg。11.11期間有更多優(yōu)惠福利活動(dòng)，想去shopping的朋友們可以直接到七鮮華南門店或七鮮APP線上下單。

京東七鮮依托京東強(qiáng)大的物流體系在全國(guó)10個(gè)主要城市建立的18個(gè)生鮮冷庫(kù)，生鮮冷鏈配送覆蓋超300個(gè)城市。部分農(nóng)產(chǎn)品做到24小時(shí)內(nèi)從田間地頭抵達(dá)顧客餐桌。在七鮮APP，顧客線上下單，最快30分鐘即可收到新鮮的農(nóng)產(chǎn)品，七鮮正成為消費(fèi)者購(gòu)“鮮”平臺(tái)信賴之選!