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歷經(jīng)60天的味覺(jué)鏖戰(zhàn)，騰訊視頻《一飯封神》終于本周迎來(lái)收官盛宴。7月以來(lái)，節(jié)目以象棋局廚界大逃殺賽制開(kāi)局，掀起全民美食熱潮，帶動(dòng)線上線下餐飲行業(yè)，讓更多廚師在將來(lái)有了更多展示自我的機(jī)會(huì)。

終極之戰(zhàn)中，過(guò)關(guān)斬將的6強(qiáng)選手，以雞蛋為核心命題，通過(guò)5輪嚴(yán)苛考驗(yàn)，最終由宴究生屈雨瑜憑借外宴的專業(yè)功底與創(chuàng)意巧思，成為《一飯封神》第一季總冠軍。這場(chǎng)融合傳統(tǒng)技藝與先鋒創(chuàng)意的美食狂歡，為我們奉上了那個(gè)夏天最溫暖、最美味的回憶，也將接著延續(xù)和傳承下去。9月13日至14日，《一飯封神》選手驚喜空降線下，在上海開(kāi)展了一場(chǎng)收官宴解饞小會(huì)，為觀眾們送上同款封神味道。

本周五，9月19日晚七點(diǎn)，《一飯封神》收官晚宴即將放送，一場(chǎng)匯聚行業(yè)大咖的頒獎(jiǎng)儀式，送出9個(gè)分量級(jí)獎(jiǎng)項(xiàng)，讓這份味道傳承落地生根。

從宴席技法到情感共鳴，冠軍菜藏著三重密碼

一顆雞蛋能孵化怎么樣的世界，一粒米飯暗藏何樣的天地？《一飯封神》的終極對(duì)決，便是以雞蛋和米飯為題，這兩樣中國(guó)傳統(tǒng)餐桌上最常見(jiàn)的食物，是會(huì)讓你想起家的味道，依然會(huì)有嶄新的幻想？全新的挑戰(zhàn)讓六位大廚小廚拼盡全力，奉上更多超越想象的美食，也誕生許多名場(chǎng)面。大廚黎子安的兩道菜品酸辣蟹肉雞蛋釀蟹蓋和西班牙早餐成為很多網(wǎng)友最想嘗試的決賽菜品；小廚獅城黑馬學(xué)以致用，讓一碗一般的茶碗蒸做到主菜基礎(chǔ)配菜就不基礎(chǔ)……黎子安離場(chǎng)時(shí)偷偷抓在手上的啤酒、小花兒淘汰時(shí)對(duì)將來(lái)依舊有期待的發(fā)言，讓這場(chǎng)決賽在火藥味之余，更添一份嘮家常般的溫情。

最終對(duì)決臺(tái)上站著的，正是以傳統(tǒng)中餐為特色的大廚楊艷彬，和以宴席技法見(jiàn)長(zhǎng)的小廚宴究生。30分鐘的時(shí)刻里，楊艷彬呈現(xiàn)一碗陰陽(yáng)和諧、在傳統(tǒng)中迸發(fā)魅力的蛋炒飯，宴究生屈雨瑜則獻(xiàn)上一冷一熱兩道米甜品，為自己打造的決賽宴席畫(huà)上圓滿句號(hào)。

宴究生決戰(zhàn)的加冕之路上，從前菜蛋餃煲到主食雞蛋面，再到主菜蛋包番茄、配菜咖喱蟹腳，最后以冰火姜·蛋·米完美收尾，一整套宴席上的功夫菜，讓她在每一輪的激烈競(jìng)爭(zhēng)中都彰顯屬于自己的味道，亮出屬于自己的光彩。把一般雞蛋做成藝術(shù)品，每道菜既有宴席精巧，又不失日子溫度——有技術(shù)、有創(chuàng)新、有情懷，便是這份封神味道的密碼。

從屏幕到餐桌的美食狂歡，解饞小會(huì)送上特色菜

決賽并不是結(jié)束，而是一個(gè)全新的封神時(shí)代的開(kāi)始。節(jié)目期間，大廚小廚們差不多多次開(kāi)展線下活動(dòng)為觀眾們送上美味佳肴；9月13日至14日，騰訊視頻聯(lián)動(dòng)小紅書(shū)，在上海世博乾坤舉辦《一飯封神》收官宴·解饞小會(huì)。七位飯圈名廚現(xiàn)場(chǎng)復(fù)刻夢(mèng)中情菜！帥曉劍大廚的紅燒肉被搶爆，游牧小廚狂打100杯莫吉托，山野里的哼哼帶來(lái)山野菌菇新味道；節(jié)目總冠軍宴究生屈雨瑜則為大伙兒帶來(lái)了經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)中一口入魂的椒麻小龍蝦空氣脆卷，邵德龍大廚現(xiàn)場(chǎng)制作了自己的拿手好菜經(jīng)典港式豬扒飯，愛(ài)卷才會(huì)贏的黃油雞卷和化學(xué)系靚廚的雙重芝士煙肉德國(guó)面團(tuán)也收獲了大伙兒的一致好評(píng)。

現(xiàn)場(chǎng)更有小紅書(shū)美食達(dá)人團(tuán)集結(jié)與廚師們多手聯(lián)彈，節(jié)目同款酸米油小黃魚(yú)可以解救草料哥的草料？豆汁兒能否爆改新的網(wǎng)紅飲品？現(xiàn)場(chǎng)還有大廚公開(kāi)課、分子料理小課堂.....

兩天的活動(dòng)場(chǎng)場(chǎng)爆滿，圍觀及參與互動(dòng)的人群絡(luò)繹不絕，當(dāng)大伙兒興奮于這飯終于讓我吃上了，感慨于灶臺(tái)前沒(méi)有新舊，惟獨(dú)對(duì)味道的真心，感動(dòng)于選手們?cè)诂F(xiàn)場(chǎng)言笑晏晏的美好友情，《一飯封神》的神有了新的定義，并非打造一個(gè)金字塔尖的神話，而是制造一段浪漫綿長(zhǎng)的故事。

當(dāng)煙火氣走向千萬(wàn)家，美食也是熱血與溫情的代言

美食總顧咨詢陳曉卿宣布總決賽最終食材時(shí)講，最平庸的食材最難做，在粗茶淡飯、家常便飯里一飯封神，用心用情做好每一道菜，是那個(gè)夏天《一飯封神》送給所有觀眾和食客們最好的禮物。

而回顧整季節(jié)目精彩對(duì)決和熱點(diǎn)話題——那個(gè)夏天的下飯經(jīng)歷，被《一飯封神》承包了。全網(wǎng)復(fù)刻曾師傅的燒椒鱸魚(yú)，邪修版燒椒牛肉tacos；Vicky鄭永麒的可愛(ài)口音成網(wǎng)絡(luò)熱梗，燃少的垂直打穿成廚房新名詞……從屏幕里的名場(chǎng)面，到社交平臺(tái)的熱點(diǎn)話題和優(yōu)秀二次創(chuàng)作，再到鏡頭外選手們走進(jìn)線下廚房為食客奉上一頓頓大餐?！兑伙埛馍瘛纷屍聊焕锏拿牢叮哌M(jìn)日子，有哪些菜你嘗試復(fù)刻？有哪些美食是你最想嘗試？

今晚即將播出的頒獎(jiǎng)晚宴上，超受歡迎主廚獎(jiǎng)、超受歡迎菜品獎(jiǎng)、創(chuàng)意主廚獎(jiǎng)、廚神獎(jiǎng)以及堅(jiān)守匠心獎(jiǎng)、卓越技藝獎(jiǎng)等共9個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)一一放送，帶我們一起回顧節(jié)目里的精彩畫(huà)面，見(jiàn)證大廚小廚們共享美食的快樂(lè)。節(jié)目組非常邀請(qǐng)海天味業(yè)副總裁夏振東、美團(tuán)副總裁魏巍、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)會(huì)?楊柳、?講家葛亮、新周刊副社?蔡冰以及微博臺(tái)?業(yè)務(wù)總經(jīng)理柏麗作為貴賓出席，并擔(dān)任頒獎(jiǎng)嘉賓。當(dāng)葛亮教授引用老子治大國(guó)若烹小鮮闡述飲食文化意義，當(dāng)海天味業(yè)副總裁夏振東表達(dá)出共享中華美食，推動(dòng)中國(guó)味道走向世界的歡躍，我們看到中華美食的傳承與進(jìn)展，聽(tīng)到中國(guó)廚師共創(chuàng)將來(lái)的決心與交響。

我們做廚師的算是在找到自己的風(fēng)格之后，開(kāi)心地做飯，做給開(kāi)心的客人。如何精簡(jiǎn)你們的人一輩子，在最短的時(shí)刻里感動(dòng)食客，那個(gè)學(xué)咨詢是能夠磨練一輩子的。回憶起節(jié)目里Vicky和謝霆鋒講的話，這才是《一飯封神》的最佳解讀，這是一次廚師們的共建對(duì)談，不做高高在上的廚藝比拼，不過(guò)以尊重和敬畏之心，為所有觀眾們送上一場(chǎng)盛宴，讓所有人都感覺(jué)到美食的魅力。

從屏幕里的廚藝比拼，到餐桌上的同款美食——《一飯封神》用60天的煙火氣，攢下了一整個(gè)夏天的共同回憶。本周，這場(chǎng)煙火盛宴差不多畫(huà)上句點(diǎn)，但那些對(duì)于美味、熱血與陪伴的經(jīng)歷，會(huì)留在每個(gè)觀眾的夏日收藏夾里。今晚鎖定騰訊視頻《一飯封神》收官晚宴，讓我們一起赴這場(chǎng)對(duì)于美食與初心的最終約定，再感覺(jué)一次美食背后這份的熱愛(ài)與溫度。

來(lái)源:中國(guó)娛樂(lè)網(wǎng)