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“心齋橋舒芙蕾特意店，共有九種口味。‘御殿級舒芙蕾’一天只賣30個。”中國證券報記者日前走進(jìn)位于上海市徐匯區(qū)的美羅城，還沒到這家店的門口，就遠(yuǎn)遠(yuǎn)聽到了服務(wù)員招呼客人的聲音。服務(wù)員告訴記者，作為心齋橋舒芙蕾的“上海首店”，自1月開業(yè)后，客人絡(luò)繹不絕。

近期，多地出臺政策推動“首發(fā)經(jīng)濟(jì)”，各類首店也在多個都市呈現(xiàn)出欣欣向榮的進(jìn)展態(tài)勢。

折射都市消費(fèi)潛力

記者近日走進(jìn)上海市徐匯區(qū)、長寧區(qū)、普陀區(qū)等中心城區(qū)多家“上海首店”進(jìn)行調(diào)研。首店里，人流涌動，煙火氣正濃。

中午12時左右，李小姐和她的閨蜜來到心齋橋舒芙蕾特意店，本想點(diǎn)該店的鎮(zhèn)店之寶——“御殿級舒芙蕾”，不料卻被告知，這一招牌舒芙蕾分別在每天中午12時、下午3時以及晚上6時“整點(diǎn)發(fā)號賣10個”。當(dāng)天中午12時推出的10個舒芙蕾已售罄。有點(diǎn)可惜的李小姐感嘆“來得不是時候，沒趕上中午那波兒‘鎮(zhèn)店之寶’”，只能點(diǎn)了另外一款“草莓酸奶舒芙蕾”。

“我要一份‘三重霞’”“我要這份‘落櫻’”，周末午后，澳洲國寶級甜品店BlackStarPastry的中國首店，人氣十足。這家店坐落于上海市長寧區(qū)愚園路，地理位置優(yōu)越。上海市民王先生點(diǎn)了一份名為“三重霞”的甜點(diǎn)，“是香芋、紫薯和伯爵茶做的，外觀好看，口感不錯?！?/p>

記者走進(jìn)位于普陀區(qū)環(huán)球港的韓國品牌Covernat上海首店后看到，很多客人都在挑選衣服。店員張先生告訴記者，這家店去年7月開店，平時生意不錯。

多名業(yè)內(nèi)人士表示，首店門口的人流量，“首發(fā)經(jīng)濟(jì)”的進(jìn)展，既折射出都市消費(fèi)市場蘊(yùn)含的巨大潛力，又激發(fā)商圈活力，促進(jìn)實(shí)體經(jīng)濟(jì)進(jìn)展。

對目前很多首店浮現(xiàn)“網(wǎng)紅化”的趨勢，華東師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院院長殷德生在同意記者采訪時表示：“首店的‘網(wǎng)紅化’是促進(jìn)流量經(jīng)濟(jì)的表現(xiàn)，首店作為新的商業(yè)模式，隨著網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)和數(shù)字經(jīng)濟(jì)的進(jìn)展而繁榮，日益呈現(xiàn)出‘新’和‘快’的特征，滿足人們?nèi)找嬖鲩L的個性化需求?！?/p>

多措并舉促消費(fèi)

近年來，首店如雨后春筍普通在多個都市浮現(xiàn)。2022年，上海共引進(jìn)115家“中國首店”。同年，杭州共引進(jìn)53家“中國首店”。成都、北京等都市也引進(jìn)數(shù)家首店。

得力于多地出臺的政策，“首發(fā)經(jīng)濟(jì)”還將進(jìn)一步進(jìn)展。記者從3月28日上海市商務(wù)委舉辦的“2023迎春消費(fèi)季重點(diǎn)商圈主題活動”中獲悉，上海市徐匯區(qū)十余家首店、新店將于3月底至4月下旬亮相。

上海此前發(fā)布對于進(jìn)一步促進(jìn)和擴(kuò)大消費(fèi)的若干措施。上海將支持打造從新品發(fā)布到首店、總部的“首發(fā)經(jīng)濟(jì)”生態(tài)鏈。上海還將舉辦第四屆“五五購物節(jié)”和六大主題消費(fèi)季活動，聯(lián)動一批重點(diǎn)展會、賽事、演出，實(shí)現(xiàn)“季季有主題，月月有展會，周周有場景”。

上海還發(fā)布《2023年上海建設(shè)國際消費(fèi)中心都市工作要點(diǎn)》。上海將持續(xù)支持國際中高端品牌在滬開展新品首發(fā)、首秀、首展活動，力爭全年引進(jìn)各類首店、旗艦店800家以上。

3月7日，北京市商務(wù)局發(fā)布通知，對在京具有獨(dú)立法人資格的企業(yè)，2021年11月1日（含）以后在京新開設(shè)國內(nèi)外品牌亞洲首店、中國（內(nèi)地）首店、北京首店、旗艦店等賦予資金支持。

西安市商務(wù)局在2月召開的新聞發(fā)布會上表示，西安市出臺《西安市商圈商業(yè)街區(qū)建設(shè)行動方案》，抓企業(yè)促活力，實(shí)施商貿(mào)企業(yè)“內(nèi)培外引”工程，招引“首店、首發(fā)、首秀”。

今年3月，商務(wù)部部長王文濤表示，商務(wù)部將支持有條件的地點(diǎn)進(jìn)展“首店經(jīng)濟(jì)”、“首發(fā)經(jīng)濟(jì)”，壯大定制、體驗(yàn)、智能、時尚等新型消費(fèi)。

有學(xué)者表示，依托于首店背后的稀缺性與新鮮感，這種“物以稀為貴”的商業(yè)模式往往能升級為撬動都市消費(fèi)的流量密碼，助推都市消費(fèi)升級。